Arbre à croissance lente dans sa jeunesse. Très épineux. Fructification lente pouvant prendre plusieurs années, parfois 1 an sur 2. Fruit de forme proche de la mandarine, jaune à maturité. L’écorce est excellente en cuisine. Parfum formidable.
Maturité : de l’automne au début de l’hiver
Résistance au froid : -10°C / -12°C (tendance à se défolier l’hiver à -12°C).
Yuzu
Description
Terrain : pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) – Sol : drainant
Exposition : Soleil, Mi-ombre 
Rusticité / Climat : Zone : 8 (-11 -7 C)
Feuillage : Persistant
Comestible : Oui (Merveilleux en cuisine. Particulièrement l’écorce du fruit)
Floraison : Mars / Avril
Couleurs : Fleur blanche
Parfum : Fleurs et écorce très parfumées
Terrain : pH : Neutre / acide (6,5<pH<7,5) – Sol : drainant
Exposition : Soleil, Mi-ombre
Rusticité / Climat : Zone : 8 (-11 -7 C)
Feuillage : Persistant
Comestible : Oui (Merveilleux en cuisine. Particulièrement l’écorce du fruit)
Floraison : Mars / Avril
Couleurs : Fleur blanche
Parfum : Fleurs et écorce très parfumées
